Posen bel oriz

Potrebni sostojki za ovaa vkusno posno jadenje:

• 300g bel oriz
• 1 morkov
• 1 srdno golema glavica kromid
• tri cesninja luk
• magdonos
• 50 ml maslo
• sol,biber ,vegeta,

Vo tava na sporet stavame maslo, go dodavame i seckaniot kromid,,luk, i morkov predhodno iscisten i isckan. Proprzuvame kratko vrem i potoa go dodavame i iscisteniot oriz i pak proprzuvame kratko vreme i na kraj ,dodavame zacini po sopstvn vkus.Ovaa jadenje e vkusen prilog za meso ili riba przena,ili pecena.
A isto taka moze da se konzumira i kako dietlna hrana koj nema mnogu kalorii.

Peceni piperki salata

Sostojki:

• 500g piperki peceni
• 50 ml maslinovo maslo
• sol po vkus
• 3 cesninja luk
• svez magdonos seckan
• 10 ml jabolkov ocet

Piperkite gi mieme ,gi peceme, na plotna ili na skara,gi ostavame pokrieni so krpa da se izladat, gi lupime im gi vadime semkite i drski i redime vo sad so poklopec.Potoa naizmenicno dodavame sol,luk seckan magdonos,maslo,ocet.Postapkata ja povtoruvame dodeka se potrosat piperkite,jas povece crvenite gi sakam i zatoa od niv si i napraviv vkusna salata kako prilog za so rucek.

Sukana bozicna banica so sveza zelka

Za ovaa domasna sukana banica koja sekoja godina ja podgotvuvam za Bozic potrebni sostojki se:

• 500g  ostro brashno
• sol,
• maslo
• sveza zelka
• melen crven piper
• malku kvasec-30g

Prvo vo vangla za mesenje stavame brasno,pravime dlabnatina i vo nea stavame mala kolicina na svez kvasec,dodavame i malku secer,malku maslo-okolu 5 lazici,sol,i so topla voda mesime testo da dobieme sredno tvrdo testo.Testoto go delime na 5-6 topki,gi oblikuvame i ostavame da se odmorat oklu 5 min.Sukame kora pogolema od tava,a tavata predhodno ja pomastuvame i vrz nea kako na dolnata slika gi prefrluvame isukanite kori i sekoja ja prskame so maslo.Stavame 4 kori i so pomos na raka prema vnatre gi svitkuvame korite i formirame prv krug ,postapkata ja povtoruvame so uste edna kora ja sukame tenko ja stavame preku tepsija i prskame so maslo i nea ja svitkuvame prema vnatre i formirame vtor krug..Vo sredina stavame 500g sveza zelka koja za okolu 15 min ja propzuvame so maslo i malku voda,ja solime, i dodavame melen crven piper.
Ja stavame banica da se pece vo vece zagreana rerna na 250C okolu 15 min stom se vcrvi ja namaluvame na 180C.peceme uste 15 min.i prskame so zagreano maslo i voda i pak vracame vo rerna da omekne korata na banica ja vadime i sluzime .Ovaa e stara tradicionalna banica ,uste kako deca majka ni ni ja pravese cesto.

Cokoladno iznenaduvanje

Potrebni sostojki:

• 36 meleni biskviti -posni
• 3 lazici kakao
• 11 lazici secer vo prav
• 9 lazici voda
• 100g margarin
• 50g meleni orevi ili bademi
• 50g bademi za vo sredina na topcinjata
• 100g cokolado za preliv stopeno so 3 lazici maslo
• za dekoracija bel fondan ili posna bela cokolada.

Se zovriva voda so margarin secer i kakao,se dodavaat meleni biskviti i bademi ili orevi,se mesa ubavo smesata i se ostava da se izladi.Uste necelosno izladena smesa se oblikuva vo forma na topcinja se stava vo sredina po 1 bademce i se zatvora topkata kolace.
Se redat vo cinija  vo hartieni korpici ,i se prelevaat so topeno coklado, i dekoriraat so fondan, ili po sopstvena zelba.
Ovaa e za samo edna vrasta na moi mnogu brojni recepti za sitni kolacinja.

Ce ima i za drugi kolacinja recepti.