Srecni Veligdenski raznici na site vernici od pravoslavna veroispovest...!

Baklava starinski recept-Old recipe with baklava

Sostojki:

• 500g tenki kori
• 300g meleni orevi
• 100g prezla
• 100g secer
• 1 lazica cimet
• maslo za prskanje na kori

Za serbet:

• 700g secer
• 700 ml voda
• sok od pola limon

Prvo fil go podgotvuvame orevite gi meleme i mesame so prezla,cimet i secer,zemame od kori na rabotna masa i prskame na sekoja zagreano maslo,po tri kori redime edna na druga i stavame fil na pocetok po 2 supeni lazici, motame pocvrsto rolna i potoa seceme na pomali parcinja i redime vo tava namckana so maslo.Postapkata ja povtoruvame so site kori dodeka ima od fil,na kraj ja prskame so  povece maslo ,celata baklava,i tavata ja stavame  vo vece zagreana rerna na 250C i peceme na 150C okolu 45 min.Baklavata treba da e so ubava zolta boja i ubavo ispecena.

Varime serbet da zovrie 10 min dodavame sok od limon ,i ja parime vrela baklava no so izladen serbet i vracame vo rerna da go vpie serbetot.