Pareni kiflicki so pivo

Ovie kiflicki po vkus me potsetuvaat na tatlija onaa starinska i navistina mi stanaa omileni,prvpat gi pravam na vakov nacin i forma so mala izmena od moja strana ,pri sto i vkusot se smeni,Eve kako jas gi napraviv.
Sostojki:

• 350g brasno
• 150ml pivo
• 125 ml maslo
• 120g griz
• 3 lazici supeni  ladna voda
• 1/2 kocka svez kvasec
• malku sol ( prstofat)
• 1 mala lazicka kakao
• malku kokos za miris za narosuvanje ( ne e obavezno)

Za serbet varime 350g secer so 300 ml voda 1 vrecicka vanilin secer i malku sok od limon.

Prvo rastopi kvasec so pivo,maslo i malku voda ,dodavame brasno,griz ,sol,mesime ubavo testo da se soedini masata,potoa delime na polovina smesa i dodavame lazicka kakao,i pak mesime ubavo.Potoa dvete  testa gi delime na uste dva dela da se dobijat 4 dela ednakvi ,dve kafeavi  testa ,i dva svetli testa ,se oblikuvaat kako topki i ostavat da se odmorat 5 min.Za toa vreme spremame tava za pecenje stavame masna hartija ili ne mora ako se parat so serbet vo ista tava.Sukame topkite vo forma na krug i stavame kafeavo testo vrz svetlo testo sukame povtorno ramnomerno i delime na delovi onolku kolku sto sakame da napravime kiflicki (16 parcinja).Pred pecenje poubavo ostavete gi da stasaat 30 min kiflickite,poubavi se.

Stavame vo tava kiflicki stasuvame, i peceme vo zagreana rerna na 180C dodeka se vcrvat ubavo kolacinja,povece peceni se povkusni.I vece podgotvuvame i serbet porano i go ladime i gi prelevame kiflickite topli so laden serbet vo koj ima vanilin secer i sok od limon.

Po zelba moze i da gi posolite malku so kokos ili valkate vo kokos podednakvo se ubavi i vkusni.