Tolceni piperki so svez kromid vegetarijansko jadenje.

Ovaa e edno interesno narodno jadenje i e kreacija na moj svekor, toj kako sto pisav vo eden predhoden post e vistinski majstor za narodni jadenja.I koga ce dojde sezona na grip lekovi za nego se nesto nepoznato..toj so svez kromid luk i uste nekoi raboti si se lekuva sam.Ovaa e eden recept za takvo jadenje koe mozete da go jadete i kako posen rucek i kako prilog so meso za posti.
Sostojki:

• peceni zeleni piperki od zamrznuvac ili svezi ( kolkicina po zelba ,okolu 400g)
• 1 pomala glavica svez zimski kromid
• sol po vkus
• maslo po vkus

Piperkite gi vadime od zamrznuvac ,gi odmrznuvame i gi lupime im gi odstranuvame semkite .a prvo vo avan ( kalenica starinski sad za pravenje na ovaa jadenje )...go lupime kromidot sitno go seckame i stavame sol po vkus,tolcime kratko.Piperkite gi seckame na positno i gi dodavame kaj kromidot i niv zaedno so kromid gi tolcime,dodeka ne dobieme edna ubava meka smesa kako na slikata pa nekade 5 min tolcenje.Dodavame maslo ili gi parime so vrelo maslo po zelba,sluzime so topol leb,kako glavno posno i vegetarijansko jadenje ili kako prilog na riva ,tuna i sl.