Pica so kaskaval vo vegetarijanska varijanta.

Ovaa e varijanta na vegetarijanska pica bez meso.
Sostojki:

• 550g brasno T-400 ( po potreba se dodava malku )
• 1,1/2  eden i polovina fildjan mleko-voda ( okolu 220ml )
• 1/3 od kocka svez kvasec
• 10 lazici maslo
• 1 lazicka sol
• 1 lazicka secer
• 1 jajce
• 1 belka
• 1 zoltka za premackuvanje
•  50g margarin 
• malku susam
• rastitelen kaskaval
• pecurki seckani od kesicka
• kecap
• malku origano ako imate

Mlekoto go zagrevame, stavame  i brasno vo dlabok sad za mesenje i pravime dlabnatina go dodavame kvasecot so sol i secer stavame i toplo mleko.
Testoto vednas go mesime ubavo ,i se po red dodavame,maslo,jajce,belka,a zoltkata ja cuvame za premackuvanje.Mesime ubavo mazno testo koe ce pocne da se odlepuva od sadot.
Potoa testo go delime na mali  topcinja gi pokrivame so kujnska krpa, i ostavame da odstojat 10 min,sekoe topce go rasukuvame i prvo mackame zolcka,stavame margarin,potoa stavame seckani pecurki ,rendan kaskaval,i malku blag kecap,a od strana solime malku susam.Picite gi ostavame da odstojat do pecenje dodeka da se zagree rerna okolu 15 min,peceme na 180C .i gi  sluzime uste topli.