Leb od pcenkarno brasno

Leb so slicni sostojki kako proja so taa razlika sto se pece vo dolgnavest kalap,no ne izostanuva so vkus .
Sostojki:

• 200g pcenkarno brasno
• 200g pcenicno brasno t-400
• 1 lazicka mala sol
• 50ml maslo
• 100g jogurt ili kiselo mleko
• 2 jajca
• 1 pecivo
• 50g rastitelen rendan kaskaval

Brasnata gi mesame zaedno vo sad za mesenje,dodavame pecivo,potoa dodavame i sol,maslo,jogurt,jajca,rendame i kaskaval.Smsata ja mesime ubavo da se soedini.po potreba zavisno od brasno dodavame ili malku voda ili brasno za da se dobie testo so sredna gustina.Dolgnavest kalap namstuvame i posoluvame brasno i masata ja isturame i peceme,na 180C okolu 30 min.
Zagrevame rerna na 250C i  koga ce go stavame lebot namaluvame na 180C,peceniot leb go vadime pokrivame so krpa dodeka se odlepi od kalap a potoa prevrtuvame i sluzime.
Inspiracija mi e od net so mala izmena na namirnici ,po zelba mozete da dodadete seckani peceni piperki,maslinki ili drugo sto vam vi se dopadja.