Medeni posni kocki so djem i cokolada.

Ovaa e eden vkusen posen desert, go napraviv za nasata Bozicna trpeza, a recept e na mojata snaa,ednostaven kolac so mesenje so lazica imate cokoladen desert.
Sostojki:

• 1/2 fildzan od kafe maslo (merka na fildzan sami odredete,i so ist fildzan merete se)
• 1 fildzan secer
• 12 lazici  ladna voda
• 2 lazici supeni marmelad od slivi
• 2,5 fildzani brasno
• 2 lazici kakao
• 1 pecivo
• malku soda bikarbona
• marmelad za premackuvanje
• 100g rastopeno cokolado da preliv

Mesame site sostojki vo podlabok sad za mesenje da se soedinatat ubavo,a brasno pecivo i soda zaedno gi dodavame izmasani so secer i kakao za da ne se napravat grutcinja od kakao.Tava br :28 ja namastuvame so lazica maslo i lazica brasno celata da e obolozena a potoa go isturame testo da se pece vo ladna rerna ,koja ja vklucuvame na 180C i peceme okolu 45 min do 50 min.
Pecenata torta ja premackuvame so marmelad  vo tenok sloj ,i prelevame rastopeno cokolado za gotvenje ( posno).

Tortata e navistina ednostavna za podgotovka,se pravi od se sto imame doma brz i lesen desert.

Bombici so kokos i s.grozje.

Sostojki:

• 400g secer
• 100ml voda
• 150g margarin
• 200g meljani biskviti
• 80g kokos
• 30g suvo grozje potopeno vo malku rum

Vo sad za podgotovka na kolacinja stavame secer i voda so margarin da se rastopi,a potoa dodavame kokos i meleni biskviti,mesime ubavo i trgame da se izladi nastrana.Od testo vadime so race topcinja i vo sredina na slikata stavame po edno ili povece zrnca suvo grozje potopeno vo rum.potoa oformenite topcinja gi stavame da gi valkame vo kokosovo brasno.ili rendana cokolada.
Ednostavni i vkusni kokosovi kolacinja.

Tolceni suvi piperki so grav posno glavno starinsko jadenje

Ovaa e recept za edno vkusno starinsko jadenje,mene mi e omileno za vreme na posti,no i nacin kako da iskoristite kako koga ce vi ostane grav od corba koga pravite ili od gravce tavce..A ovaa e edna mala nova varijanta na jadenje od grav.Glavna tajna sostojka koja go menuva vkusot na ovaa jadenje se suvi potpeceni piperki i tolcen luk,a jas koga ce sum so povece vreme ,ce ima poubava slika ,no licno  jas sakav da stavam originalen prikaz na sad za podgotovka.
Eve kako jas go pravam ovaa da go narecam makalo od grav,moite makedonci znaat sto e toa.
Potrebni sostojki:( se postaveni podolu na slikata) za 2-3 lica.
( OVAA E VOEDNO I VEGETARIJANSKO JADENJE)

• 200g varen grav tetovec ili bilo koja vrsta
• 1 glavica kromid
• za vreme na varenjeto se dodavaat i zacini( lovorov list i melen biber po zelba za miris i vkus)
• 4 cesninja luk
• 10 suvi  potpeceni na ringla piperki ( jas malku staviv oti mala kolicina pravev)

Vo lonec stavame iscisten grav mu dodavame kromid i go varime okolu 2 casa dodeka e celosno svaren .Ovoj pat ostavame mnogu malku voda da ostane kako za gravce na tavce,suvite piperki gi mieme so ladna voda gi briseme so suva kujnska krpa i redime na ringla koja ne treba da bide mnogu jaka da ne gi pregori mnogu piperkite.Poleka gi peceme i potpeceni gi ladime nastrana,vo kalenica stavame cisteni cesninja luk..(taka kaj nas go vikame zemjeniot sad vo koj se pravat vakvi vkusni makala) ili avan,a podolu ce objasnam sto znaci toj sad.
Lukot go tolcime so tolcnik i so sol po vkus,potoa so noz na sitno gi drobime suvite potpeceni piperki ,semeto go odstranuvame,no ovaa kratko go pravime oti suva piperka samo se razdrobuva na sitni parcinja i go dodavame vreliot grav,prodolzuvame so tolcenje dodeka se isitni masata i na kraj dodavame maslo po vkus.A moze i bez maslo koj saka da posti na voda.
Ovaa moja slika e prikaz na jadenje koe e napraveno od gravce od zamrznuvac zaprzeno,sto mi ostana od slava,go osveziv so dodavanje malku voda go provriv na sporet i si napraviv makalo.
Taka nisto od hrana ne frlame a imame vkusno posno jadenje..zosto sega so klimatskite promeni hranata e poskapena i treba da se iskoristi se sto se moze i umee.

A za avan da pojasnam toa e starinski zemjen sad koj odamna nasite babi go koristele za podgotovka i sluzenje vo nego na  mandji i razni makala.I od nego site zaedno jadele koga nemalo cinii kako sega,koga se ziveelo vo zaednica so povece clenovi od semejstvoto ,kako mene mi imaat raskazuvano koga bev dete.

Starinska posna sarma so kompiri i oriz

Moja starinska vkusna posna sarma,mene mi se dopadna iako imam praveno,so orevi,pecurki ,no ovaa mi bese navistina ednostavna no sepak vkusna.
Potrebni sostojki:za  4 lica.

• listovi od kisela zelka
• 1 strak praz
• 1 morkov
• 300g oriz
• 1pogolem kompir
• zacini,sol,melen crn biber,vegeta,magdonos i melen crven piper
• 1 lovorov list
• maslo
• nekolku cesninja luk

Prvo go cistime prazot go seceme na positni parcinja,cistime i rendame morkov,istoto go pravime i so kompirot.Vo tigan na ogan stavame maslo,dodavame praz,morkov rendan i mesame so malku voda kolku da omekne ,potoa dodavame zacini i oriz i dodavame rendan kompir.potoa promesuvame so malku voda da se izednaci smesata i na kraj dodavame melen crven piper.Trgame od ogan i vo sad za varenje na sarma prvo na dno stavame pogolem list od zelka,i vrz nego gi redime vece napolneti so fil sarmi.Izmedju redovi sarma stavame lovorov list i cesninja luk,na kraj gi pokrivame so uste eden golem list site sarmi ,nalevame so voda i stavame da se vari sarmata .No pred da ja stavime da se vari pozelno e da ja poparime so zagreano maslo malku brasno i crven melen piper,no malku povece ,ovaa e  zaprska za sarmata,i koga taka so zaprska se vari sarmata e povkusna.Dekorirame i sluzime so maslinki i sveza krastavica.

Moja banica so praz za Badnikova vecer.

Sematski prikaz za ovaa banica  kako e sukana za Badnik e podolu vo oznaki makedonska banica.Vo poskoro vreme spremam i video prikazi na podgotovka na nekoi recepti.

Srecna **Badnikova vecer i Bozic***

Posni pogacici so susam i kim

Meki ko dusa koj moze da im odolee a za vkus nema da objasnuvam probajte gi samite i uverete se.
Sostojki:

• 500g namensko brasno 
• 1 lazicka mala sol
• 2 lazici secer
• 60g rastopen rastitelen  margarin
• polovina kocka svez kvasec
• malku pecivo
• 300ml kisela voda
• 1 lazica jabolkov ocet
• kim i susam za posoluvanje

Zagrevame voda da ne e pretopla, kolku prst sto moze da trpi,vo podlabok sad stavame brasno so pecivo, i vo sredina stavame kvasec so topla voda i secer da se rastopi.Potoa po red gi dodavame i drugite sostojki,sol, ocet ,rastopen margarin,Zamesuvame  so race sredno meko testo ,go ostavame na toplo mesto da stasa.Stasanoto testo go delime na povece topki so raka gi izmaznuvame i oformuvame pogacici gi redime vo tava oblozena so masna hartija ili vo namastena tava so margarin. Sekoja pogacica ja pominuvame so cetka so topla voda ,posoluvame susam i kim.Povtorno gi pokrivame i na toplo mesto ,ostavame da stasaat malku, i peceme posle 20 min.vo vece predhodno zagreana rerna na 200C okolu 20 min, dodeka se vcrvat.