SRECNA NOVA GODINA NA SITE POSETITELI..!

Posni makaroni so kecap i kskaval

Ovaa e edno vkusno posno jadenje,i mene licno mi e omileno za kratko vreme imam vkusen obrok na trpeza,koga postam obavezno si pravam vakvo nesto.Eve kako jas gi pravam posnite makaroni.
Sostojki:( za 2 lica)

• 300g makaroni posni bez jajca
• 150g rastitelen kaskaval
• sol po vkus
• kecap po vkus
• origano malku
• malku maslo

Vo tendzere so vrela voda okolu 1 litar stavame sol,potoa gi dodavame i makaronite,varime 20 min ili dodeka omeknat po nasa zelba.Nekoj gi saka povece svareni makaroni nekoj pak pomalku.Otkako sme gi svarile makaronite gi cedime od vrela voda,ladime so ladna voda i gi stavame vo cinija za serviranje.Posoluvame malku,ako ne se soleni dovolno,rendame kaskaval,stavame i origano i kecap.
Jas vo moment nemav posen majonez ,uste povkusni bi bile da im dodadete i posen majonez.I ce imate eden vkusen domasen posen dorucek ili vecera .
Ubav apetit..!

Pareni kiflicki so pivo

Ovie kiflicki po vkus me potsetuvaat na tatlija onaa starinska i navistina mi stanaa omileni,prvpat gi pravam na vakov nacin i forma so mala izmena od moja strana ,pri sto i vkusot se smeni,Eve kako jas gi napraviv.
Sostojki:

• 350g brasno
• 150ml pivo
• 125 ml maslo
• 120g griz
• 3 lazici supeni  ladna voda
• 1/2 kocka svez kvasec
• malku sol ( prstofat)
• 1 mala lazicka kakao
• malku kokos za miris za narosuvanje ( ne e obavezno)

Za serbet varime 350g secer so 300 ml voda 1 vrecicka vanilin secer i malku sok od limon.

Prvo rastopi kvasec so pivo,maslo i malku voda ,dodavame brasno,griz ,sol,mesime ubavo testo da se soedini masata,potoa delime na polovina smesa i dodavame lazicka kakao,i pak mesime ubavo.Potoa dvete  testa gi delime na uste dva dela da se dobijat 4 dela ednakvi ,dve kafeavi  testa ,i dva svetli testa ,se oblikuvaat kako topki i ostavat da se odmorat 5 min.Za toa vreme spremame tava za pecenje stavame masna hartija ili ne mora ako se parat so serbet vo ista tava.Sukame topkite vo forma na krug i stavame kafeavo testo vrz svetlo testo sukame povtorno ramnomerno i delime na delovi onolku kolku sto sakame da napravime kiflicki (16 parcinja).Pred pecenje poubavo ostavete gi da stasaat 30 min kiflickite,poubavi se.

Stavame vo tava kiflicki stasuvame, i peceme vo zagreana rerna na 180C dodeka se vcrvat ubavo kolacinja,povece peceni se povkusni.I vece podgotvuvame i serbet porano i go ladime i gi prelevame kiflickite topli so laden serbet vo koj ima vanilin secer i sok od limon.

Po zelba moze i da gi posolite malku so kokos ili valkate vo kokos podednakvo se ubavi i vkusni.

Pcenica varena so med

Za mene ovaa e ne samo zdrava dietalna hrana tuku i mnogu vkusno jadenje ili desert .
Svariv pcenica i ja obogativ so dodatoci i prirodni zasladuvaci i navistina se iznenadiv od vkusot.
Sostojki:

• 200g varena pcenica so se luspa
• 1 lazica supena med
• saka orevi meleni i seckani,malku sitno seckano belo suvo grozje

Vo sad na sporet stavame voda,ja cistime i ubavo mieme pcenicata. Varime okolu cas i polovina no da ne izvrie celosno ,a potoa na varenata pcenica i gi dodavame i drugite sostojki nezavisno topla ili ladna mesame i vednas ja sluzime mnogu e vkusna so poseben miris i vkus.Odlicen e izvor na minerali i vitamini i mnogu drugi hranlivi sostojki.Mene licno mi sluzese kako desert od zitarici.

Posni cokoladni korpici so orizovi snegulki.

Posni pogacici-slika

Recept za ovie vkusni pogacici e tuka na sjtot iste e kako posni kiflicki.Meki i vkusni pogacici pogodni za slavi i sekoj den.

Tolceni suvi piperki so kompiri ( starinsko posno jadenje )

Ovaa jadenje spadja vo starinski posni vegetarijanski jadenja,jas go obozavam i cesto pravam,kako so suvi piperki go podgotvuvam i so svezi zeleni ili crveni piperki.Istotaka izleguva odlicno i vkusno,vooedno i dietalno.( za 3 lica )
Sostojki:

• 10-15 suvi vezeni piperki blagi i 1 luta za da imate povkusno jadenje
• 4 sredno golemi kopmiri
• 3-4 cesninja luk ( moze zamena praz koj ne saka luk odlicno e i vkusno)
• sol po vkus
• maslo

Piperkite gi mieme gi zasekuvame malku da navleze tecnosta i da se svarat pobrgu.Stavame vo lonec so voda okolu 1,5 litara,mieme kompiri i niv gi dodavame so luspa taka vo niv ostanuvaat vitamini i minerali sto se naodjaat pod luspa,varime okolu 45-50 min.

Otkako ce omekne zelencukot go mieme so ladna voda da se izladi i pocnuvame so lupenje na piperkite i cistenje od semki,lupenje i na kompiri.

Za podgotovka koristime  star zemjen sad t.e (kalenica-avan ) i stavame lupen luk dodavame sol i tolceme,potoa dodavame seckani vareni piperki pak tolceme,i na kraj gi dodavame kompirite i ubavo gi pasirame so pomos na drven  tolcnik,dodavajci vrela voda da dobieme masa slicna na pire.Togas jadenjeto e gotovo i na kraj probuvame solenost,po potreba dosoluvame i dodavame maslo po vkus.
Ovaa starinsko posno jadenje moze da se sluzi kako glavno vegetarijansko jadenje ili kako prilog na mesa i sl.Koja varijanta i da odberete ce vi se dopadne,dekorirame so edna kisela luta feferonka od tegla, i grance magdonos.

Posna mandja od kompiri

Za ovaa vkusna posna mandja potrebni sostojki:

• 3 kompiri sredno golemi
• 1 morkov sredna golemina
• pomala glavica kromid 
• 2 cesninja luk
• magdonos suv ili svez
• 50 ml sos od patlidjani
• sol
• vegeta.melen crn biber
• 50ml maslo
• 1 polna lazica supena brasno
• 1 lazica melen crven piper

Kompirite gi lipime i seceme na kocki.i kromidot go lupime i seckame,morkovot go strugame leno da ja otstranime povrsinskara luspa.Stavame lonec od 2 litra na sporet so 1 litar voda i gi dodavame,kompirite ,morkov,kromid,luk,i magdonos da se varat dodeka omeknat produktite,i pri kraj na varenjeto go dodavame sosot od patlidjani oti taka kompirite pobrzo i poubavo ce bidat svareni.Vo tava za zaprshka stavame maslo i brasno i kratko promesuvame kolku da se zagree smesata no ne dolgo ,bez przenje na brasno, stavame crven melen piper ,dodavame od tecnosta od mandjata i ja isturame zaprskata vo mandja.Stavame i zacini vegeta ,biber i sol po vkus,ja ostavame mandjata da zovrie dodeka se izednaci smesata ,a kompirite polovina gi propasiruvame lesno za da dobieme ubava i pogusta mandja.

Gotovata mandja ja servirame kako posen rucek.

Vegetarijanska zimska salata od sos od patlidjani

Ovaa e najlesna salata sto nekogas ste ja probale,ce vi treba malku trud da ja podgotvite,no e hranliva i bogata so minerali i vitamini,oti e napravena od zdravi produkti.
Potrebni sostojki:

• 300ml sos od sise za zimnica ( ima recept na moj blog koj e bez konzervansi )
• polovina glavica crven kromid
• maslo
• svez magdonos

Vo zdela za salata isturame sos od shishe od patlidjani a vo nego ima i meleni morkovi,i piperka ,uste i magdonos.
A potoa cistime glavica kromid i po sopstven vkus kolicinski stavame vo sosot,dodavame i  maslinovo maslo,ili bilo koe drugo maslo.
Potoa dekorirame so magdonos ili i od nego seckame za vnatre svez e vkusen vo ovaa salata.
Salatata mozeme da ja sluzime i kako prilog na posno glavno jadenje ili za postenje na voda samo salata i leb bez maslo,i na toj nacin vnesuvame zdrava hrana i go procistuvame organizmot od stetni sostojki.

Pivarki pareni kolacinja so urmi

Potrebni sostojki:

• 200ml pivo
• 300 ml maslo
• 1 pecivo
• brasno po potreba 
• urmi seckani na pokrupno za vnatre po dolzina
• 100g kokosovo brasno za valkanje

Za serbet: 400 g secer 400 ml voda da zovrie 10 min  se dodava i malku sok od limon,se ladi  i se naliva vrz vreli kolacinja .
Vo sad za mesenje stavame maslo i pivo i postepeno dodavame brasno i pecivo ,mesime sredno meko testo ,go mesime ubavo i od nego kineme parcinja i gi stavame na rende vo oblik na topcinja i raspleskuvame,stavame po parce urma i motame kako kiflicka,

Redime vo tepsija oblozena so masna hartia,zagrevame rerna na 200C i gi stavame da se pecat kolacinjata okolu 20 min dodeka se vcrvat.
Gotovite kolacinja gi vadime od rerna i nalivame so vece podgotven laden serbet.Po moznost gi pokrivame so folija da se zadusat i omeknat,potoa,otkako go vpijat serbetot gi posoluvame so kokos.

Pecurki so kaskaval

Za ovaa predjadenje ce kazam deka e delo na mojot soprug i toj isto taka ponekogas saka da napravi nesto vkusno i interesno.A ovaa e bas vkusno i brzo jadenje.
Potrebno:

• svezi pecurki 
• kaskaval
• maslo za przenje
• i grance magdonos za dekoracija

Pecurkite gi mieme im gi odstranuvame drskite gi cistimesusime na krpa  i redime vo tava so maslo prvo od strana od kaj drska ,kratko proprzuvame ,i ja prevrtuvame od druga strana kako na slikata.
Stavame kocka kaskaval -rastitelen ,i prodolzuvame so przenje isto taka kratko przime, malku da se vcrvat pecurkite a kaskavalot ce pocne da se rastopuva ili samo ce omekne zavisno kakov koristite.
Za przenje stavame tava so malku maslo na ringla no pozelno e da imate od tavi koi ne zagoruvaat.
Sluzime kako toplo predjadenje ili meze za pivo navistina se mnogu vkusni.
Probajte uverete se...!

Piperki so kromid- tolceni

Kako sto pisuvav vo eden predhoden post, oti mojot svekor e vistinski kreator na zelencukovi posni jadenja ,sega se resiv edno takvo jadenje,i da spodelam recept so vas.Ovaa e vistinsko jadenje za post i moze i za dieta, bez masnotii da se napravi,a veruvajte oti e vkusno.Jas so vakvi jadenja koga sakam da simnam nekoe kilo navistina uspevam i toa trajno ,oti gi stopi masnite naslagi,koi ne se vracaat.
Potrebno:

• suvi vezeni piperki po zelba ili 10 piperki
• 1 pogolema glavica kromid
• 2 cesninja luk
• maslo
• sol

Prvo gi mieme piperkite i kromidot,gi stavame vo lonec od 1 litar da se varat vo voda okolu 45 min.Varenite piperki i kromid gi ladime so ladna voda i pocnuva podgotovka,lukcinja gi lupime gi stavame vo avan ( t.e kalenica taka se vika kaj nas ) i tolcime so tolcnik,potoa dodavame lupeni i od semki iscisteni piperki,i lupen kromid i seto toa zaedno go tolcime dodeka ne dobieme ubava sitna smesa ,dodavame maslo po vkus.Sluzime kako glavno posno vegetarijansko jadenje ili prilog so riba vo posni denovi,so mek domasen leb.I togas ce se uverite kolku lesno i vkusno jadenje ste si napravile.Kaj nas samo jas obozavam vaka zelencukovi miksovi..oti tie se voedno i zdrava hrana varena.

Posni ruzicki, kiflicki so kaskaval.

Ovoj recept mi e od edna prijatelka od pred 18g koga rabotev kako trgovec i edna komsivka koja kaj mene pazarese mi go podari receptot, i sekako probav kiflicki predhodno..Taka da sekoj recept si ima nekoe sve poteklo ili e moja kreacija.A jas so zadovolstvo ce pravam i spodeluvam so vas citateli novini ,i inspiracii koi ovde na net gi ima mnogu od vestite race na golemite majstori na gotvenjeto.

Potrebni sostojki:

• 2 fildjani mineralna ili obicna voda ( golemina sami ja odreduvate )-jas 600ml voda staviv.
• 200ml maslo
• 1 kocka kvasec
• 2 lazici sol
• 2 lazici secer
• brasno po potreba
• susam za odozgora za narosuvanje
• 150g margarin za vnatre i odozgora
• rastitelen kaskaval za vnatre vo kiflicki

Vodata ja zagrevame ,vo sad za mesenje stavame okolu 200g brasno ( a posle dodavame brasno postepeno) i pravime dlabnatina vo nea go stavame kvasecot so secer i sol rastopuvame. Dodavame maslo i so dodavanje na brasno mesime testo ubavo i mazno dodeka ne pocne da se odvojuva od race.
Ubavo izmesenoto testo go ostavame da stasa,45 min na sobna temperatura.Stasanoto testo nezno go vadime na rabotna povrsina i koja ja narosuvame so brasno.Malku go mesime, i so race oformuvame  mali topcinja koi potoa na namstena povrsina gi rasukuvame i zasekuvame kako na slika i premackuvame so omeknat margarin ,rendame i kaskaval,i oblikuvame kifli vo forma na ruzicki.
Kiflickite gi redime vo tava oblozena so masna hartija i sekoja so cetka ja pominuvame odozgora so vrela voda, stavame susam i parce margarin.Rernata ja zagrevame na 250C a kiflite za toa vreme stasuvaat 15 min i gi peceme 15 min na 250C dodeka se vcrvat ,gotovi kifli gi narosuvame so malku voda i pokrivame so kujnska krpa da omeknat do sluzenje.

Ovaa e druga forma na kiflicki na slicen nacin na podgotovka,oti izborot e golem ,samo vredni race i ljubov kon gotvenjeto cuda cinat.